Colostrum

Kolostrum adalah cairan yang keluar sebelum susu, yang dihasilkan oleh induk betina Mamalia 24 jam – 36 jam setelah melahirkan. Di dalam kolostrum tersedia berbagai macam nutrisi yang diperlukan untuk memulai kehidupan. Semua pertumbuhan dalam tubuh mamalia memerlukan nutrisi yang terkandung dalam Kolostrum ini.

Kandungan Gizi : 1 sendok teh kolostrum memiliki nilai gizi sesuai dengan kurang lebih 30 cc susu formula. Usus bayi dapat menyerap 1 sendok teh kolostrum tanpa ada yang terbuang, sedangkan untuk 30 cc susu formula yang diisapnya, hanya satu sendok teh sajalah yang dapat diserap ususnya.

Pada hari pertama mungkin hanya diperoleh 30 cc. Namun, dalam setiap tetesnya terdapat berjuta-juta satuan zat antibodi. SIgA adalah antibodi yang hanya terdapat dalam ASI. Kandungan SIgA dalam kolostrum pada hari pertama adalah 800 gr/100 cc. Selanjutnya mulai berkurang menjadi 600 gr/100 cc pada hari kedua, 400 gr/100 cc pada hari ketiga, dan 200 gr/100 cc pada hari keempat.

Komposisi kolostrum :

• Kolostrum lebih banyak mengandung energi, 6X lebih banyak kandungan proteinnya, 100X untuk vitamin A dan 3X lebih kaya akan mineral dibanding air susu normal.
• Mengandung enzym yang mampu menggertak sel-sel dalam alat pencernaan pedet supaya secepatnya dapat berfungsi (mengeluarkan enzim pencernaan).
• Kolostrum mengandung sedikit laktosa sehingga mengurangi resiko diare.
• Mengandung inhibitor trypsin, sehingga antibodi dapat diserap dalam bentuk protein.
• Kolostrum kaya akan zat antibodi yang berfungsi melindungi pedet yang baru lahir dari penyakit infeksi.
• Kolostrum dapat juga menghambat perkembangan bakteri E. coli  dalam usus pedet (karena mengandung laktoferin) dalam waktu 24 jam pertama.

Manfaat colostrum yang telah telah terbukti antara lain adalah untuk :

 - Mencegah penyakit infeksi oleh kuman seperti infeksi saluran nafas, infeksi kulit dsb

- Mencegah infeksi jamur, virus

- Melawan sel kanker

- Mencegah alergi

- Mempercepat penyembuhan luka

- Membantu pertumbuhan tulang, otot, syaraf serta melancarkan aliran darah

- Menambah energi, vitalitas dan stamina

- Mencegah penyakit kronis

- Mengurangi kadar lemak tubuh

- Mencegah proses penuaan

- Meningkatkan kesehatan usus dan mencegah diare

- Meningkatkan kekuatan otot

- Mencegah rematik, lupus serta penyakit autoimun yang lain